Rezept des Monats November:

Marmorkuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 300 g weiche Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g Speisestärke
• 340g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 150 g Milch
• 50 g Kakao
• 50 g Zucker
• 2 bis 3 EL Milch

Zum Verzieren:

• Puderzucker

Butter und Vanillezucker schaumig rühren
Abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Speisestärke, Mehl und Backpulver darunterrühren und zwischendurch immer etwas Milch dazugeben. -wichtig
Zwei drittel des hellen Teigs in eine gefettete und ausgemehlte Marmorkuchenform füllen.
Den restlichen Teig mit Kakao, Zucker und 2 bis 3 EL Milch verrühren. Den dunklen auf den hellen Teig geben und mit dem Stiel eines Rührlöffels spiralförmig durch den Teig ziehen.

Den Kuchen bei 175 °C ca. 75 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Zum Schluß gut mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit wünscht Ihnen:

Wenn Sie ein tolles Rezept kennen oder vielleicht selbst eines kreiert haben, und wenn Sie möchten; dass wir es hier auf dieser Seite veröffentlichen  .......her damit.

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