Rezept des Monats August:

Nußkuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 280 g Butter
• 220 g Honig
• Prise Salz
• 4 Eier
• 280 g Weizenvollkornmehl
• 1/2 TL Weinsteinbackpulver
• 220 g gemahlene Haselnüsse

Butter mit Honig und Salz schaumig schlagen, Eier langsam dazugeben.
Mehl mit Backpulver und Nüssen mischen und unter die Eimasse ziehen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 55 Minuten backen.

Den Kuchen vor dem anschneiden am besten mehrere Tage (1-2) durchziehen lassen, da er erst nach einiger Zeit sein volles Aroma entfaltet!.... und dann wird´s richtig lecker...

guten Appetit wünscht Ihnen:

Wenn Sie ein tolles Rezept kennen oder vielleicht selbst eines kreiert haben, und wenn Sie möchten; dass wir es hier auf dieser Seite veröffentlichen  .......her damit.

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